Закваска для сыра микробиальный фермент 5 шт

Натуральный фермент Rhizomucor miehei

Упаковка с саше (пакетиками); Рецепты сыра и творога

Высокоэффективный молокосвертывающий пищевой натуральный фермент (пепсин) для приготовления сыра и творога. Не содержит животных и химических компонентов. Ферментный препарат ренин позволяет готовить все самые популярные сыры. Готовить рекомендуется на свежем домашнем молоке. Магазинное молоко тоже возможно в применении, но всё зависит от качества молока. Закваска для сыра позволяет готовить мягкие сыры (Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Адыгейский, Русский камамбер, Сливочный), прессованные невареные сыры (Российский, Чеддер, Гауда), Камамбер, Сулугуни, Маскарпоне, творожный и многие другие сыры. Препарат позволяет готовить творог и казеин. Рецепт приготовления можно найти на фотографиях товара и у вас будет подарок в виде брошюры с рецептами сыра (для брынзы и других сыров) и творога. Мягкий сыр рекомендуется долго не хранить, а быстро кушать свежим. Молокосвертывающая активность фермента ZAPAS, как и телячьего сычужного фермента, зависит от уровня Ph, оптимальный диапазон 6-7 (чем ниже – тем выше активность). Для повышения активности препарата имеет значение наличие кальция, хлорид кальция вносится в диапазоне 10-100 грамм на 100 литров молока. Полная альтернатива таким веществам, как сычужный фермент из сычуга телят и химозин. Сырная закваска с активностью 150,000 MCU/мл. Срок хранения можно увеличить при хранении в холодильнике при температуре 5°С (как и все закваски для сыра). Перейдите в наш магазин и выберите нужный товар: форма для сыра (сырница, сыродельница, сыроварня), нож для сыра или набор форма + пепсин (японский, турецкий, российский). Термофильная мезофильная закваска для сыра ZAPAS станет заменимым помощникам всем сыроделам. 

Ключевое слово	Частота запроса	Позиция в выдаче
мезофильная закваска	810	1
чеддер	147	1
приготовление сыра	86	1
пепсин для сыра	4,648	2
сыр маскарпоне	2,604	2
маскарпоне сыр	844	2
сырная закваска	577	2
фета	159	2
липаза для сыра	104	2
сырные закваски	83	2

Закваска для сыра микробиальный фермент 5 шт — cтатистика на Wildberries

Артикул 138766674

Статистика по дням за неделю

Позиция карточки товара в выдаче