Пектин NH желирующий растительный термообратимый 25 гр

Е440, Е450, Е452, Е341

Представляем вам высококачественный пектин NH Plus премиум класса из профессиональной линейки компании GUZMAN. Пектин nh предназначен для приготовления желе, разнообразных соусов и ягодных прослоек для выпечки (как муссовых, так и бисквитных), сметаны, торта. Пектин кондитерский подойдет для начинок для корпусных конфет. Можно использовать при приготовлении конфитюров, джема, варенья. Загуститель пищевой подойдет для суфле, гляссажа, мороженого, пастилы и других десертов. Его также часто добавляют в желейные мармеладки, зефир, безглютеновые сладости, повидло, во взбитые сливки, крем, молочные продукты с фруктовыми наполнителями, фруктовый пудинг, сырные шарики, в кето продукты. Можно создать целый подарочный набор вкусняшек. Настоящий подарок для людей на пп: вкусная еда без глютена для похудения.

Так как возможности применения его очень широки, то и пектин должен быть высококачественным. Вот только часть характеристик, за которые мы любим пектин NH Plus компании GUZMAN: 
— 100% натуральный продукт 
— Удобная упаковка (банка)
— Небольшой расход 
— Длительный срок хранения 
— Термообратимый, быстрорастворимый
— Не влияет на вкус и запах изделия 
— Не требует присутствия большого содержания сахара и кислоты в массе 
— Легок в применении 
— Порошок образует прозрачный гель 
— Среднеэтерифицированный (среднее время садки) 
— Сила желирования 150 USA-SAG 
— Для веганских и диетических блюд
— Не содержит сахар
— Более сильный аналог классического пектина NH, что делает его на 10-20% более экономичным. 

Можно использовать как гелеобразователь, стабилизатор, а также как загуститель и влагоудерживающий агент, осветлитель растительного происхождения для ваших десертов. В небольших количествах - сгущает массу, а в больших - желирует! Термообратимый, что позволяет повторно нагревать начинки без потери свойств, гарантируя повторное загущение. Дает возможность "поиграть" с текстурой и густотой начинки. Не требует большого количества сахара и кислоты при приготовлении, благодаря чему можно приготовить не очень сладкие начинки. Не влияет на вкус и запах начинки, что позволяет легко ввести различные добавки: приправы и специи.

Прост в применении. Все, что нужно - смешать необходимое количество пектина NH plus с небольшим количеством сахара и "дождиком" всыпать полученную смесь в емкость с подогретой до 45 С желируемой массой, тщательно перемешивая венчиком. Довести массу до кипения, непрерывно помешивая, и кипятить пару минут. В горячем виде масса будет жидкая, и только по остыванию окончательно загустеет и приобретет плотную, искомую, консистенцию, похожую на клей. Это будет означать, что пектин завершил свою работу! 

Пектин NH Plus компании GUZMAN выбирают профессиональные кондитеры для своих кулинарных экспериментов и создания шедевров. Если Вы хотите получить яркую начинку или напиток (например, ликер) естественной текстуры и умеренной вязкости, то именно наш низкокалорийный Пектин NH Plus премиум класса поможет Вам достичь такого результата!

Ключевое слово	Частота запроса	Позиция в выдаче
загуститель пектин	1,235	3
загуститель	789	3
гузман	129	4
спектос	111	4
загуститель пищевой	569	6
пектин	6,370	7
пептин	268	7
пиктин	127	7
пексин	75	7
пектин кондитерский	3,119	12

Пектин nh желирующий растительный термообратимый 25 гр — cтатистика на Wildberries

Артикул 140853096

Статистика по дням за неделю

Позиция карточки товара в выдаче