Закваска для творога (флакон на 1-10 литров молока)

Лиофильно высушенные микроорганизмы

Lactococcus lactis subsp. Lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis биовар diacetylactis

Streptococcus thermophilus

Leuconostoc mesenteroides

закваска - 1 флакон; инструкция

Хотите побаловать себя и близких вкусным и полезным творогом? Тогда вам понадобится закваска для приготовления домашнего творога ПровитаЛактис. Специальная смесь живых молочнокислых бактерий обеспечивают качественное сквашивание молока и формирование нежного, ароматного творожного сгустка. Закваска содержит не менее 1*1010 КОЕ микроорганизмов в 1 г, что гарантирует высокую биологическую активность и эффективность продукта. 
Домашний творог получается путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Он имеет множество преимуществ перед магазинным аналогом:
•	хорошо усваивается организмом и не вызывает аллергии;
•	не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и других вредных добавок;
•	обладает высокой пищевой ценностью и богат белком, кальцием, фосфором, йодом, витаминами группы B и другими полезными веществами;
•	нормализует кишечную микрофлору, улучшает пищеварение и обмен веществ;
•	способствует укреплению иммунитета, повышению тонуса и сопротивляемости организма к инфекциям.
Приготовить домашний творог очень просто. Вам понадобится закваска ПровитаЛактис и 1-10 л качественного молока (цельного или обезжиренного). Доведите молоко до кипения и остудите до температуры 35-40С. Добавьте в него содержимое флакона, растворенное в 5-7 мл теплой кипяченой воды. Хорошо перемешайте смесь и поставьте для сквашивания в теплое место. Длительность сквашивания – 12-16 часов. Сквашенный полупродукт доведите до готовности на водяной бане с подогретой водой. Вы можете регулировать консистенцию и влажность продукта, нагревая сквашенное молоко до разной температуры. Чем выше температура, тем более твердым и зернистым будет творог. Классический (мягкий) творог нагревается 5-10 минут при t +55-60С, сухой – при t +75-80С. После нагревания продукта до необходимой температуры, переложите его в марлевый мешок и подвесьте, чтобы отделить сыворотку. Готовый творог переложите в контейнер и уберите в холодильник. 
Вы можете добавлять в готовый продукт разные ингредиенты по своему вкусу: сахар, соль, сливки, фрукты, орехи, зелень. Не выливайте сыворотку, оставшуюся после отделения творога. Она содержит много полезных компонентов, которые можно использовать в кулинарии или косметологии. Например, приготовить из нее напиток, добавив мед или ягодный сироп, или использовать для выпечки хлеба или блинов. 
Закваска для приготовления творога – продукт отечественного производителя ООО «Компонент-Лактис», который занимается разработкой и производством биотехнологических продуктов на основе живых микроорганизмов. Наша компания имеет 20-летний опыт в области микробиологии и биохимии, а также сертификат соответствия международному стандарту HACCP, подтверждающий высокое качество и безопасность продукции. 
Попробуйте закваску для творога ПровитаЛактис и наслаждайтесь вкусом натурального кисломолочного продукта!



Закваска для творога (флакон на 1-10 литров молока) — cтатистика на Wildberries

Артикул 185124181

Статистика по дням за неделю

Позиция карточки товара в выдаче