Нитритная соль 0,6% 1000 г для колбас

Нитритная соль, нитритно-посолочная смесь (0,6% NaNO2) - это консервант для засолки , копчения мяса и рыбы , изготовление домашних колбас . Это смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита натрия, благодаря которому продукты сохраняют свой естественный яркий цвет, приобретают насыщенный аромат, меньше подвержены порче, дольше хранятся. В домашних условиях нитритную соль используют для приготовления сыровяленых и вареных колбас, ветчины, грудинки, купат и других полуфабрикатов. Основное преимущество использования нитритной соли  - безопасность применения при соблюдении допустимых пропорций.  Уровень содержания нитрита натрия в нашей соли соответствует европейским нормам - 0,6%. Применение нитритной соли сдерживает развитие опасных бактерий ботулизма. Вместе с этим ее применение дает готовой продукции розоватый оттенок.
Рекомендации по применению: 10-15 грамм нитритной соли на 1 кг продукта. При недостатке соли во вкусе добавляют обычную пищевую поваренную соль. Применять строго в пределах максимально допустимого для процесса переработки количества консерванта! НЕ ПРИМЕНЯТЬ В КАЧЕСТВЕ ОБЫЧНОЙ СОЛИ !  

Вид соли

Вес товара без упаковки (г)

Срок годности

Страна производства

Вес товара с упаковкой (г)

Минимальная температура хранения

Максимальная температура хранения

Комплектация

Длина упаковки

Высота упаковки

Ширина упаковки

Нитритная соль 0,6% 1000 г для колбас — cтатистика на Wildberries

Артикул 88117365

Статистика по дням за неделю

Позиция карточки товара в выдаче