Агар агар Чили 900 bloom загуститель кондитерский 25 гр

агар-агар

агар-агар 900 (банка) - 1 шт., упаковка

Агар - это натуральный желеобразователь, который выделяют из красных водорослей. По свойствам близок к желатину. Однако происхождение агар-агара не животное, а растительное. Агар-агар пищевой - настоящий подарок в помощь для кондитеров: мужчин и женщин. Его ценят не только за те возможности, которые он дарует, но и за уникальные свойства: без запаха и вкуса, полностью натуральный, экономичный в использовании. Он широко используется в молекулярной кухне для придания привычной еде неожиданных консистенций и форм. Агар-агар премиум используется для приготовления диетических вкусняшек, желе, студней и холодцов. Сгущает соки и бульоны. В молекулярной кулинарии известны холодные и горячие блюда на основе агар-агара. В кулинарном и кондитерском искусстве агар-агар чаще всего используют в качестве желеобразующего компонента или загустителя при приготовлении сладостей: мармелад жевательный без сахара для похудения, зефир, конфеты с начинкой "Птичье молоко".  Основной функцией агар-агара является текстурирование. Также вещество без глютена используют в качестве загустителя, стабилизатора, влагоудерживающего агента. Самые известные товары из них — спагетти из натуральных соков, икра, а также различные десерты и напитки. 

Способ применения: Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта. Сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике. 

В чем разница между агар-агаром и желатином? Желирующие свойства агар-агара выше, чем у желатина. На приготовление одного вкусного блюда у вас уйдет примерно в три раза меньше вещества. Агар застывает быстрее при комнатной температуре, что является неоспоримым удобством для кулинаров и кондитеров, желатину требуются особые условия (температура не более десяти градусов, то есть, продукт нужно будет обязательно поставить в холодильник). Загуститель можно растворить даже в воде, тогда как желатин не растворяется, например, во фруктовых кислотах. Агар-агар не имеет вкуса и запаха, что делает область его применения существенно шире (в сравнении с желатином, имеющим специфический мясной привкус). 

Полезные свойства: Агар-агар низкокалорийный, насыщен полезными микро- и макроэлементами, благотворно влияющими на организм человека: выведение токсинов и шлаков; очищение печени; укрепление легких. Вещество без фруктозы не содержит сахар и, так называемые, пустые калории (трансжиры и все то, что не приносит организму пользу), эффективно справляется с утолением голода, при этом не провоцирует скачков инсулина в крови (идеален для диабетиков и людей на пп), а благодаря растительной природе может быть веганским. Банка Агарагар900 дополнительно упакована в пленку. Подходит для правильного питания. 


Ключевое слово	Частота запроса	Позиция в выдаче
квисти	77	12
для холодца	276	13
агар 900	164	29
агар агар 900	5,613	31
желатин 200	64	31
гузман	129	36
агар агар	9,458	39
агара	62	39
агар-агар	1,002	40
желатин ewald	69	46

Агар агар чили 900 bloom загуститель кондитерский 25 гр — cтатистика на Wildberries

Артикул 140849398

Статистика по дням за неделю

Позиция карточки товара в выдаче